Bạn đã bao giờ đứng trước một gian bếp tân cổ điển trắng muốt, chạm khắc cầu kỳ và tự hỏi: sau một bữa cá kho hay món chiên xào đậm vị, mình sẽ lau chùi những khe chỉ nhỏ kia thế nào chưa? Nhiều gia chủ yêu nét sang trọng châu Âu cho căn biệt thự của mình, nhưng lại ngại cảnh cầm khăn tỉ mẩn chùi từng đường rãnh gỗ mỗi tối. Sự thật là một căn bếp đẹp đến mấy mà khiến người đứng bếp ngại bày biện thì sớm muộn cũng trở thành góc trưng bày ít hơi ấm.
Cái khó nhất khi làm bếp tân cổ điển nằm ở chỗ cân bằng giữa chi tiết trang trí và việc vệ sinh hàng ngày. Nét đặc trưng của phong cách này là những đường phào chỉ, tức các gờ nổi hoặc rãnh lõm chạy dọc cánh tủ để tạo chiều sâu. Nhưng đặt ở khu vực nấu nướng, phào chỉ càng nhiều tầng hoặc đắp hoa văn nổi quá dày thì dầu mỡ và bụi càng dễ bám lại. Đánh đổi hợp lý nhất là chọn kiểu cánh soi rãnh nông, bản chỉ rộng và phẳng, vát cạnh thoai thoải thay vì góc vuông sắc. Khi đó, tủ vẫn giữ được dáng dấp cổ điển thanh lịch, mà lúc dọn dẹp bạn chỉ cần lướt nhẹ khăn ẩm một đường là sạch.
Về màu sắc và sự kết nối không gian, bếp trong biệt thự thường liên thông hoặc mở rộng tầm nhìn ra phòng ăn và phòng khách biệt thự tân cổ điển. Nếu ngoài phòng khách đã có đèn chùm lớn, trần thạch cao giật cấp và bộ sofa nhiều chi tiết, gian bếp nên tiết chế lại để tổng thể không bị ngợp. Phối màu kem ấm, trắng ngà hoặc ghi sáng là lựa chọn dễ chịu và bền dáng. Chẳng hạn, nếu bạn lo tủ bếp dưới màu trắng dễ lộ vết bẩn khi nấu nướng hoặc vô tình quệt mũi giày vào, có thể chọn tone ghi xám cho hệ tủ dưới và giữ màu trắng kem cho tủ trên. Cách chia màu này giúp gian bếp trông đằm hơn, sạch hơn mà vẫn sáng sủa. Đối với không gian diện tích lớn, việc tham khảo giải pháp thiết kế biệt thự ngay từ đầu giúp kết nối hài hòa giữa kiến trúc, sân vườn và các phòng chức năng.
Chất liệu bên trong và bề mặt phủ cũng quyết định việc tủ có dùng được lâu trong môi trường nhiều hơi nước hay không. Trong quá trình Thiết kế nội thất biệt thự, khu vực bếp luôn đòi hỏi sự tính toán kỹ về độ bền vật liệu trước nhiệt độ và độ ẩm. Tủ bếp hiện nay có thể làm từ gỗ tự nhiên hoặc kết hợp gỗ công nghiệp, còn riêng khoang chậu rửa nơi hay rò rỉ nước thì cân nhắc dùng tấm nhựa để tránh ẩm mốc. Bề mặt cánh tủ sơn bệt mờ hoặc bóng nhẹ sẽ hạn chế bám vân tay và mồ hôi tay tốt hơn loại sơn quá nhẵn bóng hay bề mặt còn nguyên thớ gỗ sần.
Với mặt bàn bếp và vách tường sau bếp, hãy ưu tiên các loại đá ít thấm nước, ghép nối khít để nước mắm, nghệ hay cà phê rơi xuống có thể lau đi ngay mà không để lại vết ố.
Một lỗi rất dễ gặp là vì quá chăm chút cho vẻ cân xứng bên ngoài của hệ tủ mà quên mất thói quen di chuyển khi nấu nướng. Tủ tân cổ điển ưa sự đối xứng, nhưng công năng bên trong lại cần sự linh hoạt. Nếu mặt bằng đủ rộng để đặt bàn đảo ở giữa, bạn nhớ đo khoảng lối đi xung quanh sao cho khi một người đang mở cánh tủ lấy bát hoặc kéo ngăn chứa xoong nồi, người kia vẫn đi lọt phía sau mà không phải nghiêng mình. Các thiết bị như lò nướng, máy rửa bát hay thùng gạo, thùng rác nên cất gọn vào các khoang tủ có cánh đồng bộ, vừa giữ được vẻ trang nhã cổ điển, vừa giúp mặt bàn bếp luôn thoáng đãng.
Ngay cả những chi tiết nhỏ như tay nắm tủ hay ánh sáng cũng ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm đứng bếp mỗi ngày. Tay nắm đồng giả cổ có hoa văn cầu kỳ nhìn rất bắt mắt, nhưng nếu đặt ngay cạnh bếp nấu thì dầu mỡ bắn vào các kẽ hoa văn sẽ rất cực khi cọ rửa; thay vào đó, kiểu tay nắm trơn, bo tròn hoặc dáng núm giản dị sẽ thực tế hơn nhiều. Ánh sáng cũng vậy, một chiếc đèn thả kiểu cổ điển trên bàn đảo giúp không gian ấm cúng, nhưng dưới gầm tủ bếp trên vẫn cần lắp thêm dải đèn chiếu thẳng xuống mặt đá để khi thái rau, sơ chế thức ăn không bị bóng lưng người che khuất.
Khi cần trao đổi sâu hơn về thiết kế và thi công nội thất biệt thự tân cổ điển cho khớp với mặt bằng thực tế, bạn có thể liên hệ MoreHome qua hotline 09.31.31.88.77.
Trước khi chốt phương án cho gian bếp, tối nay bạn thử bước vào khu bếp hiện tại, nhìn lại những góc đang bám nhiều dầu mỡ nhất và đếm xem mình có bao nhiêu chiếc nồi lớn hay máy móc gia dụng cần chỗ cất. Ghi nhanh những điều đó ra giấy, bạn sẽ biết ngay chiếc tủ bếp mới cần lược bỏ chi tiết rườm rà ở đâu và ưu tiên ngăn chứa như thế nào cho vừa vặn với nhịp sống của gia đình mình.